谁是美食高手

美味鸡翅：既美观又美味，关键是制做简单，特别受小朋友及年轻人的欢迎。
做法：
1、普通版：在超市里买一些鸡中翅（不要买鸡全翅），洗净待用；热锅，放油（要多点)，放鸡中翅，用锅铲翻动不让鸡翅沾锅，至熟（能让筷子插入即可），放适量酱油、少许糖，继续用锅铲翻动不让鸡翅沾锅，酱油煮开即可上碟，再用些香菜（生的即可）伴碟就可上桌。
2、升级版：在放完酱油后，可用半碗可乐代替糖，还可以加点葱，味道更好，这样就成为我们平常在酒家里吃到的“可乐鸡翅”
今晚就试试吧！

1、茄汁锅巴，

1)买炸好的锅巴，自己用番茄酱、肉片、木耳、笋片做个汁。。。

2)淋汁前锅巴用微波炉走30秒，然后浇上汁可以听到吱拉一声，美味又顶饱的一道菜。。。

2、韩式辣炒年糕

买好那种条状的小年糕，先把锅里放上油然后下肉丝、辣酱、番茄酱翻炒，依照自己的口味，加糖和盐，我喜欢甜点的，然后下年糕翻炒，等年糕软了就可以出锅。。。味道不错哦，很开胃呢。

3、韩式泡菜豆腐海鲜汤

把韩国泡菜在锅里加油翻炒，然后加水，海虾仁等自己喜欢的海鲜。最后快出锅放豆腐。味道又酸又辣有可口。。。

其实在饭店吃到不错的东西，可以自己琢磨来做做，很有生活情趣呢。。。

鳕鱼子意粉...配料很清楚...调味料只有盐...很简单...

绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

三,炒猪肝的做法：
猪