糖醋排骨失败 5555555

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 12:29:54
我想吃糖醋排骨
我好笨啊，做了好多次都失败了
我的方式是从网上看到的
先把排骨用各种味料，腌制一个小时
然后过面糊油炸啊（可是炸冒烟了也没有熟透）
然后用锅里放点水加番茄酱醋等啊
可是根本不是像饭店的糖醋里脊的味啊，而且里面还没有熟、
我炒素菜不错的啊，可是。。。
我失败了，做饭没有信心了

在锅里倒入一斤醋，10邵糖，少许酱油提色
买块小的排骨放入
大火炖20分钟左右至水开
该中小火炖半小时
加入适量盐，味精，料酒

别灰心，当是乐趣吧，灵活运用，不要死搬硬套，腌好后可以先用高压锅压下啊，糖醋比例一样多就好了

我做过,但是我不知道你做的时候之前肉用开水抄了吗?腌制一个小时也是对的。我觉得主要是之前一定是要让肉7、8分熟才能继续下面的步骤！

步骤是对的，你面糊调稠了吧，或者排骨上面糊上多了，面糊里要放鸡蛋的，排骨切小一点，薄薄的一层面糊就行了。我每次怕不熟，肉都有点柴了，不会不熟的

煮熟排骨（放佐料炖熟）
锅留底油 油热 放入汤汁 （少许盐 味精 糖 醋番茄酱 粉芡）熬开
倒入排骨翻炒出盘 醋可后放 提味 颜色好 ~
素糖醋排骨
土豆蒸熟成泥 （少放点盐）包入藕条成排骨状 挂糊炸成金黄色。。
后边做法同上~;

不要灰心
加油！！！

一定会成功 的！一定会成功 的！一定会成功 的！一定会成功 的！一定会成功 的！一定会成功 的！一定会成功 的！一定会成功一定会成功 的！ 的！一定会成功 的！一定会成功 的！