热水上空的白雾怎么形成的?

水在液态时，无论温度多少都会有【蒸发】，蒸发实际上是水表面的【汽化】
温度越高蒸发速度越快，沸腾的时候，会从内部汽化，所以能看到水里冒泡泡
当气态的水遇冷后，会【冷凝】成液态的水
这时，你看到的白雾就是已经成为液态的水，由于颗粒比较小，所以会漂浮在空中

白雾，是一粒粒小水珠组成的，是小水珠升华所产生的。

热水蒸发后遇冷形成小水珠

水蒸汽冷凝成的小水珠。