食品分析问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 08:07:44
无灰滤纸是指
A. 灰化后毫无灰分的定量滤纸B.灰化后其灰分小于0.1毫克C.灰化后其灰分在1-3毫克之间

凯氏定氮法消化过程中H2SO4的作用是（）A.氧化B.显色C.催化

下列物质具有防腐剂特性的是( ) A.苯甲酸钠 B.硫酸盐 C. BHT

无灰滤纸是指B.灰化后其灰分小于0.1毫克
凯氏定氮法消化过程中H2SO4的作用是C.催化
下列物质具有防腐剂特性的是 A.苯甲酸钠
需要注意的是苯甲酸钠是一类具有高毒的防腐剂，日本早已全面禁止高毒的苯甲酸钠的使用，添加苯甲酸钠的食品是不可能进入日本市场的。我国也在逐步缩小苯甲酸钠的使用范围和使用量。