我想煲石斛花旗参鸡汤，具体该怎么处理阿？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 15:38:54
是不是就把这3个料洗干净，然后加冷水丢去炖锅里煮煮煮就可以了？还要加其他东西吗？例如：元肉？杞子？红枣？之类的。。。呃。。。新手，不太会煮菜，能告诉我一点熬汤的网站更好啦～谢谢阿！

我来教你
材料
鸡 瘦肉 石斛 花旗参 姜片
把鸡暂小块,瘦肉切块,一起用水煮一下,<目的是把肉里的血水煮出来,这样煮出来的汤就很清>捞起备用.石斛、花旗参用水泡一下。
把煮好的鸡肉和石斛、花旗参、姜片一起下汤锅，加水〈注意，水要一次加足，中途不能加水，加水汤就不鲜了〉大火烧开转小火慢慢煮40~60分钟即可。

煲汤还是加热水的好,至于加些什么配料去杂货店直接买包不就行了!