法语和德语的音标r发音一样嘛?

发音是一样的，但是在词中的出现情况不一样。
德语的r仅与元音相拼是发颤音，如richtig，法语则很多时候r会单独发颤音，如alor。

另外，理论上德语的r在有点地方发大舌音，有的地方和法语一样发小舌音。平常除了艺术歌曲外，德语大舌音的出现频率很低了。

也是小舌音嘛

不一样，法语听起来像吐痰。
德语听起来，只不过让人觉得这个人舌头挺灵活的。

法语永远都是小舌音，德语可大舌可小舌。