XP系统中的''netstat''命令中无法查看到使用UDP协议的端口的''state''信息、''state''是什么东西呀

就是XXX端口的连接“状态”。

是查看网络连接的，也就是所有和你电脑建立的连接，可以用来检测是否有非法连接的
netstat -n -s -a -e 等。建议你先随便输入一个netstat -t然后里面有提示的。
慢慢学吧！