公母猪肉的区分？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/08 13:50:55
我是在家乐福购买的猪肉，情况是 肉的皮很硬 皮上还有些短短的猪毛 （因为有点扎手），去皮的时候也不太好去--请各位帮帮忙有没有公母猪肉区别的图片啊？建议一下看看是否是买到母猪的了

公猪、母猪肉和我们平常吃的菜猪肉的区别是：公母猪肉皮比较硬，用手指摸摸刀下来的肉皮，有种硬帮帮刮手的感觉，还有皮上的毛孔较粗，肥肉也较硬，肥肉与瘦肉之间会脱层一样，瘦肉颜色较红色，纤维较粗。还可以看猪肚皮上的乳头是不是大而长，如果是就有可能是母猪。