谁有做生奶油的食谱？？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 20:54:17
我要涂在蛋糕上的那种生奶油...
不要现有的那种...
要自己做的...

而且要低糖的！
要方便的...
不要等发酵的..
越方便越好...

是涂在蛋糕上的那种！
Whipped Cream
也叫
Fresh Cream

市场上的太甜了...
所以要自己做的

奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。

自己用,鲜奶打发就行了. 超市都有卖啊,有植物的还有动物的,买回来用打蛋器一直打发就好了撒,然后就可以涂在蛋糕上了啊,我每次都是这样用的啊

买脂肪含量在40%的鲜奶油cream，用打蛋器（或者叉子筷子）打发，成固体即可