广东烧卖包裹什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 16:57:42
我觉得在广东干蒸好象已经等于烧卖了...那究竟为什么又叫烧卖?烧卖究竟包裹广东茶楼里的那些东西?

在广东的话,我还没有吃过包菜的烧卖,广东做法的,烧卖里头好像就不包菜的。
一般而言,广东的烧卖里头包的是猪肉和虾肉,它的肉馅之所以那么有弹性,就是因为它并非单纯的猪肉,而是按一定比例混进了虾胶(即绞碎绞烂以后的虾肉)。
不过我并不是行家,要是哪里说错的话,请多多包涵……

肉,菜

好像还包括叉烧之类的肉

问对人了
猪肉粒 肥肉粒

海鲜,猪肉,糯米,也有包蔬菜的

糯米和肉