我想在农村和朋友开一家食品厂（规模很小） 请问有什么程序 ？大约得需要多少资金啊？能开发票吗？

按照以下程序---卫生许可---营业执照--到当地县技术监督部门签定责任书；
这样就可以暂时不办理QS了；一般来说这个资金不是太大的，当然得看你经营的是什么产品，你如果经营的是乳制品等等的，我建议你放弃

这要看你怎么搞了。当然到工商所去注册去注册是必需的了。还要到卫生局去报到。先期就这两样就行了。不过要看你们怎么搞，搞多大？以后就有人自动找上门来。反正挺麻烦的。还免不了托关系。送礼。