豆浆是白色的，为何豆油是黄色的

这个问题我只能从细胞的角度来回答

细胞中有水和油脂 豆子细胞中的水是白色的 细胞中的油脂是黄色的

所以你榨好豆子以后豆浆是白色的 其实豆浆里面也含有油 但是水太多了 把油都稀释了 所以看上去是白色或白中带点黄

而油是经过高提炼的 比豆浆多了几道工序 所以完全去除了水 只剩下油 所以油是黄色的

那我问你

同样是面包 面包机烤出来的和烤胡的为什么一个黄色 一个黑色呢？

黄豆里面是什么颜色。没注意么.?
里面是白色的。黄豆表皮是黄的。
所以豆腐不是纯白的。
去壳黄豆弄出来的就是那种成盒豆腐

...成分不一样呗