豆腐花跟豆腐脑是不是同一种东西?

是的

南方叫豆花，北方叫豆腐脑

不是一样的。北方的豆腐脑质地细嫩，入口爽滑。而豆花出自四川，呈块状，质地比豆腐脑要老。入口有质感，筋道。

豆花不是豆腐脑。
其实豆腐脑、豆花和豆腐，没有本质的区别，只是在用“凝固剂”点的功夫上的差别。
点嫩一点就是豆腐脑。
点老一点就是豆花。
豆花压去多余的水就是成块的豆腐。
但是豆腐脑一压就一塌糊涂。

豆花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方及台湾，后者则为中国北方

四川，重庆有的，那个叫豆花，是类似豆腐脑，但是有点渣渣的感觉。豆腐脑是很滑嫩的。
想吃豆花的话，去下你们那的川味菜馆都会有的。

不一样，豆腐脑的样子更接近于豆腐，豆花像是絮状物

豆腐花跟豆腐脑不是同一种东西吗？

不是