怎样做水果西米露

水果西米露 水果西米露
做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。其实关键是好喝，所以可以考虑)并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
点评：采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃

原料：水 100g
西米 100g
牛奶 200g
白砂糖 适量
水果丁 适量
制作过程：
1. 将水煮开后加入西米
2. 用小火煮,要用木勺不停搅拌,以免锅底煮焦
3. 西米要煮成透明状
4. 把牛奶加入西米中拌匀
5. 煮到浓稠状,西米变得很透明时就可以啦
6. 依个人口味把白砂糖加进去,糖溶解后离火
7. 倒入容器中加一些水果丁装饰就OK啦,冷藏几分钟的话味道更佳

水果西米露可好吃了,那关键是要煮好西米哟.其它的果味是你任意调的.