即食海参有腥味,怎么去除呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 11:38:26
买了小芹的即食海参,觉得凉,就在开的水里泡了一下,蘸酱油吃时有腥味。后来在锅里房里葱、姜煮了一会,不过海参变小了。而且海参买回来时是封在袋子里的,里面有液体,但是是完全没有味道的,如果直接吃可是一点味道也没有啊!

封在袋子里的即食海参啊
我生产过
你那吃法简直是——
糟蹋啊
即食海参如果是‘即食鲜海参’
要在冷冻的情况下
切成薄片
带着冰碴
蘸酱油吃
很鲜的
如果你买的时候没注意保持低温
海参化了(主要是内含的水分化了)
海参就难吃死了
哪是‘有腥味’
应该是很腥很难吃
像——
蚯蚓
你应该买那种冷冻的带一层冰衣很亮很好看的
或者起了霜不是很好看但仍然圆柱体刺硬的
而不是都化了有液体(其实就是水)的。
买回来后放冰箱里
吃的时候用快刀切成很薄的薄片
摆在垫了些碎冰的碟子上
用牙签挑一片蘸高级点的酱油(可适当加些作料比如芥末油最好)吃

如果化了也不怕
用水煮
无论化的多软水煮开了它就又圆了但是会变小很多
那就当高压参吃
片刀花炒鸡蛋就很好吃的
如果想待客上档次
那就在网上学学海参菜的作法

卖的那家伙居然不教你怎么吃
哼哼

加上点料酒或者是黄酒放在鸡汤内或者是骨头汤里面放上葱段和姜片蒸或者是煮五分钟就可以去处。可能是防腐剂的味道!

放开水,姜片、白酒、葱煮透以后以去腥味

既然是即食的,应该原本都调好味道了,但众口难调啊,每人的口味不同。
所以你应该是怕腥的。
将即食海参放盆中,加入切得很细的姜丝、香麻油、炒香的白芝麻,搅拌均匀。这样吃起来就很香了。

加点醋。或点点料酒/加点香菜。

加上点料酒或者是黄酒放在鸡汤内或者是骨头汤里面放上葱段和姜片蒸或者是煮五分钟