可是，终于没人来，也就终于非吃年糕不可了。改为陈述句。

这个句子本身就是一个陈述句，只是用了双重否定的方法加以肯定。
从语气上看作者并不想吃年糕，所以可以改成
“可是，终于没人来，也就终于必须吃年糕了。”的肯定句。

可是，因为没人来，所以也就一定要吃掉年糕了。

可是，终于没人来，也就可以吃年糕了。