姜有什么好处

冬天食生姜具体说来有以下几点好处：
1.吃生姜会发热，从而抵抗寒冷
2.促进新陈代谢
3.帮助消化
4.提神， 防止呕吐
5.强健筋骨（对老人大有好处）
6.消除腹痛
7.祛痰平咳
8.解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力
可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。
参考资料：中医药典

姜：性热，味辛辣。有趋风散寒的作用，但是把姜的皮去掉的话性质就不一样了。可能是去掉皮就是平的不是热的了，我也记不清了。呵呵

补充丰富的维生素及氨基酸。有利于胃健康。反正没害处。