开发商要返还利息吗

不会返还的,除非你们当初的合同有此约定

不过,现在买所有的期房都是先付清房款.

这要看你买的房子是期房还是现房
如果是期房，购房合同上应该写明了交房日期，按交房日期算
如果是现房，就应该是购房款全部交上后就会受到房子