酒坏了会变醋吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 01:43:20
有人说炒菜的酒坏了可以当醋用,有这回事吗?坏了发酸的酒吃了有什么问题吗?

化学原理是酒是醇类有机物,醇中羟基被氧化成羧基,而酸类有机物中有羧基,所以酒会变酸,但天晓得黑心商人往没往酒里加了些别的什么…所以酒要是酸了,还是扔掉吧

料酒“过期”,也就是时间长了的话,那么如果保管不当(指高温、暴露于空气中、空气潮湿而容易滋生霉菌的环境等),就容易变质,变酸、腐败甚至长霉,如果置于密闭的无菌容器内,并且容器内 基本没有氧气(比如装满酒的完全密封的瓶子内),又处于合适的环境中,则可以保存非常长的时间不变质。
坏了就不要吃了容易拉肚子啊!!

料酒坏了能变酸吗??不可能的 放心 坏了就是变质了 不能食用的

可以的,按照原理说都是粮食经过不同的发酵工艺制成的东西,但是请谨慎使用,小心你的肚子啊。。。

其实谁也不会把酒放那么长时间的

红酒可以,白酒、黄酒最好别用了