猪板油 成份

猪板油好象不是肥肉熬的.应该是猪肚子里肥油.很大一张,一板一板的.有薄膜包裹的油.如果熬猪油的话比肥肉出的油多.是做葱油饼的好材料.
肥肉熬出来的叫猪油，不叫猪板油。有薄膜包着的叫猪网油吧。猪板油好象是另外一种，我看菜市场卖冷冻肉（双汇的，放冰柜里头那种，说是新鲜的，我总觉得是冷冻的）那里有，巨大一块，有点像猪皮，不知道是哪里的油呢，看着怪恐怖的.
表吃这种油,不健康,又发胖

猪板油的出油率较肥肉的出油率高，
油脂油脂，就是既是油，也含脂，
肥肉炸出来的油含脂要高一些，所以更香，
但猪脂是容易挥发的一种香味物质，
这就是猪陈油不香的原因，
不传之密喔！

两者炸出来的都是猪油，但是猪板油的出油率高于肥肉而已。
另外同意楼上观点，猪油很香，但是不够健康，少吃一点比较好。