人如果节食过度，身体会怎样？？

胃酸过度,损伤胃,营养失调,器官轻微衰竭,头晕,耳鸣

营养不良，久而久之导致厌食症，胃萎缩。对身体影响很大。
国外如法国，选美比赛今年出台了新的规定，选手身体太瘦将禁止参加比赛，这是根据近年来选手追求骨感美而过度节食，造成营养不良，身体虚弱，为了保护青少年选手的身体健康而做出这个决定的，可见过度节食对身体有很大影响。