极性蛋白质是什么?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/27 11:39:50
RT
请用简明的语言介绍一下。
请用简明的语言介绍一下。
一般氨基酸由中心碳一个氨基,一个羧基,一个氢,一个R基构成
而极性是有分子的偶极矩确定,分子正电荷与负电荷重心重合即为
非极性,其距离便是偶极矩
蛋白质分子都有游离氨基端、游离羧基端,所以分子不对称;溶于水电离,有极性
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/27 11:39:50
一般氨基酸由中心碳一个氨基,一个羧基,一个氢,一个R基构成
而极性是有分子的偶极矩确定,分子正电荷与负电荷重心重合即为
非极性,其距离便是偶极矩
蛋白质分子都有游离氨基端、游离羧基端,所以分子不对称;溶于水电离,有极性