食品质检报告里面应该有哪几项内容呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 19:56:25

食品有限公司产品检验报告品名:什锦果味果冻(玉米) 规格(g):2.5kg/包取样地点:成品仓 取样数量:2个生产日期:2008.12.08 检验日期:2008.12.08报告日期:2008.12.10客户:检验标准:GB 19883-2005检验项目标准要求检验结果结论色泽 具有该品种应有的色泽 棕褐色 合格组织形态 凝胶果冻呈凝胶状,脱离包装容器后能基本保持原有的形态,组织柔软适中;可吸果冻呈半流提凝胶状,能够用吸管后嘴直接吸食,脱离包装容器后呈不稳定状;果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应具有正常组织形状 符合要求 合格滋气味 具产品固有的滋味、气味,无异味 符合要求 合格杂质 无肉眼可见外来杂质 符合要求 合格净含量(g) ≥90 93.8 合格可溶性固形物(以折光计)(%) ≥15.0 15.5 合格菌落总数(cfu/g) ≤100 <10 合格大肠菌群(MPN/100g) ≤30 <30 合格结论:该批产品合格检验员: 审核员:

要看你所要检验的食品种类了
还要看你是做部分指标还是全检

去检验部门做的时候他们会告诉你的吧