胆结石手术按照病情的严重程度可分为哪几种？

胆囊切除术。

胆囊切除+胆总管探查+T管引流术。

肝段切除+胆囊切除+胆总管探查+T管引流术。
严重程度递增。

术后饮食注意低脂，油、肥肉等禁忌，否则可能导致腹泻。低脂饮食一般维持3个月左右。

治疗胆结石方法，大致可以分成三种，分别是药物治疗、手术治疗及饮食疗法。
胆结石病人治疗尽量把损伤程度减低到最小程度来去除结石，采取排石疗法（药物治疗）。
以下患者的症状可以直接采用药物治疗
1.肝内、肝外胆管里有许多小结石，手术难以取净者。
2.胆总管结石直径小于2厘米者。
3.胆囊结石直径小于l厘米，胆囊功能较好者。

胆结石的饮食应该注意
1. 治疗胆结石首重饮食的控制：平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 其他：不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。