碧螺春的“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。

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品尝碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。

作为绿茶中的上品-碧螺春.纯了本身的滋味很好之外.还有就是极具观赏价值.所谓 "碧螺一斤七万朵,白云翻滚雪花飞."就是形容她在冲泡的时候白毫众多,翻滚之中让还没有来得及舒展开来的茶珠犹如在漫天飞雪中轻舞一般.
春染杯底:碧螺春和一般的绿茶冲泡方法不太一样,是采用上投法,就是先加水,后放茶,茶叶入水之后马上沉入杯底.舒展之后一片片站立杯底,特别好看.
绿满晶宫:这个对冲泡的茶具就有要求了,最好是用玻璃盖碗儿,(玻璃杯也可以,但是没有玻璃盖碗的效果好.)晶莹的玻璃盖碗透出满盏春色.冬天里泡更有感觉.窗外白雪飘飘,杯内春意浓浓.