寻找 糕点类小店 经营 管理 方面的书籍

百度一搜什么都有啊，干嘛还要买书啊？

-_-||嗯.不太清楚呢!
不过个人认为你可以看看
《餐厅经营管理300问》
出版社：广东经济
价格：32.00元

《最新商店经营管理法》
出版社：企业管理出版社
价格：30.00元

《餐饮经营管理策略》
出版社：清华大学
价格：28.00元

《餐饮店经营管理300问答》
出版社：纺织工业
原价：39.00元

当然了，这些书也只是给你做个参考。
重点就是要学以致用罗~ ^-^
我很喜欢吃蛋糕,也希望自己有间蛋糕店呢..
希望你加油罗~

到书店都有的,再有一定要做你会的,或者说很快就能学会的.