干厨师的进,我该怎么办啊?

我一年半就上灶了，我的第一秘诀就是多吃，你吃完一道菜还不知道他是啥味得呀，酸的就放醋甜的就放糖，多简单呀，多看点书就那么几种味行综合味就算是最难得了有啥呀。
第二就是多练敢干，我学第五个月时就赶去应聘厨师，当然了干了两天就把我轰走了，但是在这两天学得要比看三个月的还要深刻。就这样换一个地学点换一个地学点，有时配菜有时炒菜一年多点就能在一半中高当饭店独当一面了。

学厨师都是自己偷技术

我这里叫偷拳头

多看

多学

多练

我也是3年才上灶~

以前的师傅教徒弟都是这样的·在一个厨师的基本功是很关键的！你的亲戚可能看你的基本功还不到家吧！基本功到家后你自己也可以偷学啊！现在的资讯很发达。各种菜谱。汤汁。汁酱的比例和配方都有的！尤其是互联网上面。你都可以抄回去慢慢的练习啊！什么事不是都要师傅教的·！要创新要改良要有自己的风格和自己的专长。要学一门爱一门啊！厨师这个行业很是吃香的。也希望你越来越成功！！

厨师都是自己学的。教的都是基础。

多看 要偷艺 聪明点 炒菜很简单学会举一反三

我不能说是个厨司，但我会做菜全是看回来的，然后就是靠自己实践，加上自己的风格来做的，最重要的是用心去做每个菜