酶反应器与发酵反应器的区别

酶反应相对与发酵来讲是一个简单过程，一个酶反应只是生化反应中的单一一步，只要保持好温度、PH值等就可以，反应后的结果也比较单一。发酵过程是一个多部过程，如培养、生长、代谢等所需控制条件和发酵产物要复杂的多。