一道关于蛋白质的生物题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/18 13:11:51

蛋白质在消化道内的消化过程为：蛋白质--多肽--氨基酸，这2个过程破坏了下列什么结构:
A.肽键氨基酸
B.肽键肽键
C.空间结构肽键
D.空间结构氨基酸
请解释一下。

C 氨基酸经过脱水缩合形成肽链链接氨基酸的就是肽键肽链经过折叠加工形成蛋白质所以蛋白质到肽链是破坏了蛋白质的空间结构多肽到氨基酸就是破坏了其中的肽键

C
蛋白质--多肽过程蛋白质空间结构简化
多肽--氨基酸，经水解肽键断开形成氨基酸。

C 很多肽链组合在一起就形成了蛋白质肽链是由氨基酸组成的