快餐外送卫生\消防和环保有什么特别的要求吗

寻当地的食品卫生监督局、所的网站。
它们网站的政策法规这一项里会有餐饮行业卫生许可的规定等细则，或者打电话去咨询，问得越祥细越好。
卫生和环保很多要求是相关联的。上海地区对消防方面已松了，没什么要求，派出所会让你们买几个灭火器等几百元钱。

说说我们上海地区的吧：快餐外送中心需独立的三百平米以上的加工场所；周围直线距理10米处不允许有垃圾站等有害气体的地方、医院、学校；楼上不允许有住宅；须有卫生行业有资质从业人员，加工厂具备独立的细菌留样化验室（设备一两万就能买到）；污水进入污水管道排放；油烟静化等等……

最好到当地的食品卫生监督局、所，环保局去问清楚……