跪求浙江大学华家池校区的红烧肉做法

呃,你可以回忆下口味什么的,属于偏辣的菜一般是川湘菜的做法,如果偏甜就是苏沪菜系,可以缩小查询范围.只要不是厨师的秘方,一般查菜系里的单个菜肴的做法,至少大的味道是差不多的

还有就是里面加的什么料,比如土豆啊什么什么的,如果是私家菜,可能从这个着手比较有帮助
相信百度什么都知道,动手查查吧,你吃过,查起来应该比较有头绪

最直接的方法是问厨师,不过,这是吃饭的手艺,人家不一定愿意说...

你应该去问厨师。