100斤红薯 淀粉

红薯的出粉率会因红薯的品种、种植红薯的土质、当地的气候、当年天气，种植管理情况以及加工设备的不同而不同，一般情况下，淀粉型的红薯能出20%左右，食用型的一般不用于淀粉加工，一般含粉在10%左右。同样是一个品种的红薯如果是春薯可能在20%左右，而种植较晚的夏薯则只有15-18%.

根据不同品种，出粉率在20%-25%之间。就是说，100斤红薯大概可以加工出20-25斤淀粉。

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要看什么品种的红薯，一般出18-24斤左右