房产协议书怎么签订？

请你朋友签订一份赠与协议，并由公证处公正。
或者做抵押协议，并有公证处公正。
内容可以注明，你朋友借你钱购买了单位房，但是由于家里困难，难于还款，决定将房子抵押给你，同时你放弃债权。
建议条件允许的时候，尽量办理房产证过户手续才是根本。