我家的压力罐在用水的时候压力表指针就上下活动

压力罐容积太小；
或压力罐有漏气，让水挤占了空气空间（可能性很大）；
或压力开关过于敏感。
以上都会造成开关机频繁。

应该说供水系统是正常的。
压力表指针上下活动说明系统压力的变化，这个变化是由于水泵自动供水造成的。要想压力表指针不上下变化，可以调节水泵的自动供水压力，即调节系统要低于多少压力时水泵才工作，到多少压力停止供水，如果二个压力差值较大时就不会产生上述现象了。

压力罐里边空气太少

绝对没出问题，很正常，如果用水量大一些的话，打水时间会长一些。不要胡思乱想。