核桃仁泡水去皮还有营养吗

我怀孕了，都说吃核桃给孩子补脑子，可是正常时候我都吃不下的核桃让我实在是头疼，这几天妈妈听说一个办法可以去掉核桃的涩味和油腻，就是用温水泡泡，然后把核桃仁的皮去掉。这样的核桃仁我倒是很喜欢吃，只是担心营养会不会都被水泡走了，因为泡出来的颜色是黄黄的油油的，有没有人知道啊，麻烦告诉我，谢谢！

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