做卤菜时，有人说一个卤料包可以使用5次的话，第二次用每次需加入第一次的1/5？是吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 02:03:11
做卤菜时，有人说一个卤料包可以使用5次的话，第二次用每次需加入第一次的1/5？如果有二十种香料，一个料包一斤半，1/5就是三两，在二十种香料中按先前的比例抓半斤，该怎么办到？？？
虽然不是我想知道的答案,但还是要说声谢谢.我想知道的是关于卤料包方面的.如八角,桂皮.草果.玉果.小茴.丁香.白芷.甘草.砂仁.陈皮.花椒....

我看你是学做卤菜没成功想在这里知道点什么 第一次用多少调料第二次也是一样 什么听别人说 如果是开店 你第一次用的调料多少 第二次少了那味从那里进 做卤菜 不要舍不得调料 第一次除了盐 味精 多了点 其他的没什么 糖每次做卤菜的时候都是放一样 不能多 多了就甜了那菜就不能吃了

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