请高手看下我这样做紫菜汤有没有问题.

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 17:33:07
我基本上每天晚上要沏点紫菜汤喝, 汤里一般还加点香菜和虾皮, 调味的放些盐, 鸡精, 点上几滴香油.
我看有些朋友写着紫菜属寒,尤其对女性不好. 我想问下,那我如何改进我的紫菜汤配法,能使寒性减少一点? 条件是必须简单, 不需要煮啊什么的,因为我一般只用热水泡紫菜喝. 或者提供一些其他的简单的一沏即得的汤的制作方法..谢谢!

拒绝长篇大论和copy
好吧,那叫紫菜茶. 由于我住学校,所以不可能上锅煮汤喝, 放姜丝恐怕就有些困难了. 我放些生姜粉可以吗? 另外,什么是菜油?菜油可以生着吃吗? 我的意思是:直接滴在热的茶里那样, 还是必须要上火煮的? 天啊,我是最爱吃紫菜和香菜的了,不让我放香菜岂不是让我不吃饭..呵呵.. 为什么不能放鸡精?

鸡精是提鲜的,紫菜本来就是鲜鲜的,鸡精,味精吃多了对人体都是有害而无益的。菜油就是色拉油,大豆油之类的,意思是建议你用锅煲汤的。
买点生姜,用刀切的细细的,冲汤喝时,和你上述的东东一起略焖那么2-5分钟就可以了。好处楼上的兄弟已经解释过了。

加些红茶即可 或者红枣

《本草纲目》记有:“紫菜可以主治热气,瘿结积块之症”。
对女性不好属无稽之谈。
就像你那样做,挺好,没有任何问题!

你住校只能用热水冲了,所以去买点小袋包装的吧。不贵的,一次冲一包就OK了。前提水一定要热。

菜油就是菜籽油,不能生吃,但是金龙鱼这类的桶装油可以生吃.
另外我听说属性相冲的食物也不能一起吃的啊,

紫菜性味甘咸、寒,入肺经;
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;
一般用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
教您紫菜豆腐肉片汤怎么做,如何做紫菜豆腐肉片汤
紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。待肉汤或水煲开,倒入紫菜,豆腐,肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
此汤能清肠胃热,治痔疮。
丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身
(紫菜肉片汤)1. 青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片。
2. 紫菜放在镬中,无须下油,烘炒片刻铲起,浸于清水中,浸软后揸干水,切碎。
3. 瘦肉洗净抹干水,切薄片,加入腌料十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。
4. 烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放下青瓜炒片刻,加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚,然后放下肉片,肉片熟后,下盐调味,除去汤面之泡,即可盛汤碗内。
(清热,补虚,健体)
紫菜扯碎,加鸡蛋调匀,再放虾仁,少量葱花,调料(还可以加少量菠菜,嫩玉米)
隔水大火蒸,或者用 微波炉