天妇罗粉是什么

天妇罗粉的配料表：小麦粉、小麦淀粉，蛋黄粉，南瓜粉，膨松剂，胡萝卜素。
　　天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
　　在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

天妇罗是指一种日式的煎炸方法，天妇罗粉是一种裹粉，就是在炸蔬菜、海鲜时使用。炸出口感来比较酥脆，但是粘度不够好

天妇罗是指一种日式的煎炸方法，天妇罗粉是一种裹粉，就是在炸蔬菜、海鲜时使用。炸出口感来比较酥脆，但是粘度不够好

天妇罗是一种裹粉，在炸蔬菜、海鲜时使用。炸出口感来比较酥脆。

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