我应该怎样利用“蓝海战略”搞经营？

蓝海战略是企业超越传统的产业竞争、开创全新的市场的企业。所以你的经营思路就要不同于一般的蜂产品企业，经营方式无非是开店铺，其中有连锁店和直销店，还有就是网上售卖，另外的是进超市，但是进超市的话，买的人只看品牌，觉得品牌好的就一定质量好，因为现在很多的人都不清楚到底怎样去区分好蜂蜜和劣质蜂蜜，我已经喝了两年的蜂蜜了，每次买的口感都不样，即使是同一种口味的，所以给你个建议，在店里面把每种蜂产品的性能，产地，区分方法和辨认方法告诉你的顾客，也可现在演示，只要你的产品质量过硬，好东西是不怕检验的，这只是一种销售手段，经营模式就要靠你自己摸索了！

企业为了寻求持久的、获利性的增长，往往与其对手针锋相对地竞争。它们为竞争优势而战，为市场份额而战，为实现差异化而战。
然而在目前过度拥挤的产业市场中，硬碰硬的竞争只能令企业陷入血腥的“红海”，即竞争激烈的已知市场空间中，并与对手争抢日益缩减的利润额。在这本书中，作者对你所熟知的一切战略成功的定律提出挑战。他们认为，流连于红海的竞争之中，将越来越难以创造未来的获利性增长。
作者基于对跨度达100多年、涉及30多个产业的150个战略行动的研究，提出：要赢得明天，企业不能靠与对手竞争，而是要开创“蓝海”，即蕴含庞大需求的新市场空间，以走上增长之路。这种被称为“价值创新”的战略行动能够为企业和买方都创造价值的飞跃，使企业彻底甩脱竞争对手，并将新的需求释放出来。
《蓝海战略》为企业甩脱竞争提供了一套系统性的方法。在这本颠覆传统战略思维的著作中，作者展示了一套经过实践证明的分析框架和工具，供企业成功地开创和夺取蓝海。通过对各种产业中为数众多的战略行动的分析，作者还提出了成功制定和执行蓝海战略的六项原则。这些原则告诉企业，该如何重建市场边界、注重全局、超越现有需求、遵循合理的战略顺序、克服组织障碍并把战略的执行建成战略的一部分

蓝海战略的具体内容

我稍微学过一点这方面的知识，希望可以帮你的忙！所谓蓝该战术就是说你要避开那些较大的竞争对手，找到适合自己的生存空间。那么就你的情况来说，蜂产品及保健，现在大多的品牌和商家走的都是中高端的路线，你不妨放下身段避开他们，走一种亲民的路线。建议你把店设在居住人口多的社区，小区附近，定价适当，产品的质量又好的话应该很快能打开