香菇、木耳、青笋、乌骨鸡能一起炖吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 09:37:41
我炖乌骨鸡，想加香菇、木耳、青笋，不知道这样搭配能行吗？在营养上有没有什么破坏？用高压锅压或者用高压锅敞着炖哪样好？能加黄豆吗（因为加黄豆鸡肉炖的快些）？一般还加什么辅料？
木耳、青笋、白菜这样行吗？只要基本营养不破坏，吃了对人身体没影响就好。

中医上：
香菇：美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效；
木耳：具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌之功效；
笋：味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；
乌骨鸡：是中国特有的药用珍禽，以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗。
在唐朝，乌鸡被当作丹药（maifengdanyao）的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品；
如果使用者体寒，则不建议放笋；其他无碍；
如果家常食用把这几种食材放在一起，没有问题!
烹饪上：
香菇和木耳都要先用水浸泡；
先炖鸡，后再加入香菇木耳青笋，可以放少量火腿调味。

可以，不要用高压锅，木耳不易高压
可以加黄豆

个人建议！乌鸡和大枣枸杞一起炖营养更加！
你就这些原料的话就不要放青笋了！！高压锅上气后十二分钟就好！

乌骨鸡.香菇.木耳这样味道也还行,加笋的没做过

我同意 play007007 “可以，不要用高压锅，木耳不易高压
可以加黄豆 ”的说法

可以 这样还是很有营养的

能的，完全可以的哈