怎样把扫描的PDF文件转换为文本文档

如果真的是扫描出来做成pdf的话，没法转成txt，或者说很难
因为文本包含的信息比图片多

文本包含编码和矢量信息，而图片只包含点阵的显示信息
打个比方来说，如果说文本是一个美女，图片只是美女的一张照片

当然想拿图片还原成美女是不可能的
但是要拿图片还原成文本还有一个办法，就是用专门的软件扫描文本，然后把它识别成文本，有些类似于手写输入的原理

但是这种软件往往要求图片解析度很高，而且有一定误码率
我用过几款类似的软件，效果不是很理想，而且往往对中文的支持比较差

只能用OCR识别，但是效果比较差，文中会出现很多乱码。

从网上下载个PDF转TXT格式的软件转换下就好了