在家庭怎么做油条？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 06:24:06
我现在只由自发粉
其他的都没有
不增加其他原料怎么做油条
效果类似就可以

呵呵~~非要做的话，一根油条成本5块钱

外面买了吃算了

以五千克面粉为例，小苏打100克，食用明矾80克，食盐70克，先加水，再加配小苏打明矾食盐，搅拌使其完全溶化，加入面粉揉匀，静置一小时，再揉至面团光滑，静置八小时（春秋）。摊开，用刀切下巴掌宽一条，拉伸至一定长度。再切成二指宽的小条，然后把二条重叠用刀背压一下，手握二头，拉伸到一定限度，顺锅边放入，用筷子不停翻动。
注意，油温要高。
具体要做得好还要慢慢摸索。

家里做的 干净 但是比较麻烦

油炸食品不易多吃，最好不要吃，健康才重要