谁能为我介绍一下安康鱼？

安康鱼又称海鬼鱼是一种深海鱼，长相丑陋皮肤粗糙，但是肉质特别细腻。
我们一般是吃它的尾肘，去皮切片涮火锅，很是鲜嫩，也可作烧烤。它的肝脏很肥嫩可以焖来吃。

当然是海鱼 不是很好吃 就是外型怪怪的 扁扁的 肉很一般

我没吃过

鮟鱇海鱼软骨肉嫩做汤或红烧，红烧前最好用开水烫一下。

海鱼，红烧啊，另外也可以风干炖肉吃