韩国辣白菜的最正宗配方

本人虽然不是朝鲜族人，但有一点小小的见解，供大家参考。辣白菜汤的关键就是酱料，里面必须由韩国辣酱（有点甜的），再就是大蒜末，腌辣白菜的汁，胡椒粉，料酒，酱油调成酱料，在和喜欢吃的菜放在一起煮就行了。 记住，辣酱一定要多放，大家试试吧，味道真的不错

辣白菜的配方简单，关键是材料的选择，特别是辣椒面，一定选择正宗的。
原味辣白菜：萝卜条 120 g.萝卜汁 80 g.洋葱40 g,韭菜20g,生姜10g,大葱40g,大蒜60 g,白糖 16 g，味精 6 g,盐 12 g,辣椒面60g,糯米面40g,鱼油 30g。