马来西亚有哪些中国人也喜欢吃的美食?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 10:50:39

炒粿条,沙爹

椰浆饭、菠萝饭、肉骨茶、马来面

================
中国人喜欢马来美食
================
马来西亚三大民族的美食的确让人陶醉,中国人喜欢吃的,主要是马来族的美食:

沙爹烤肉串……马来西亚最具代表性的一道美食,沙爹烤肉串是马来的传统小食之一,烤肉串的肉料有多种选择,包括有牛肉、羊肉和鸡肉等,传统制法用火炭烤制,烤好后再涂上少爹酱,还有马来人最爱的检浆及花生浆,非常特色,味道极佳。

叻沙……叻沙是马来传统的食品。叻沙可说是一种甜、咸辣兼齐的椰肉汤面,面的汤底一般以猪骨或鸡肉熬成,再加入咖哩汤汁、辣椒酱、黑、白胡椒、虾米和椰浆等作调味。虽然叻沙很讲究辣椒酱的调味,不过最讲究的还是椰浆的鲜味,因此,辣椒味不盖过椰浆味为之佳。

马来蛋糕……马来的菜肴不是以辣味或咖哩为主就是以椰味为主,而化们的蛋糕和糕点都偏向椰味为主,也有不少喜欢加入花生酱作调味。马来蛋糕用鸡蛋、面粉、牛奶和椰浆等制成,再在上面涂上花生酱,吃下去别有一番风味。

娘惹糕……娘惹糕是用马来人最爱的椰浆作主料,混以甜薯蕉、密瓜等热带水果所制成的糕点,色鲜艳,而且风味独特,值得一尝。

Taha Goreng……Taha Goreng是一种用花生酱作调味的马来糕点,主要材料包括有炸豆腐和蔬菜,炸豆腐揉合花生酱的味道,实在滋味十足。

马来馅饼……马来馅饼的肉料以牛肉为主,馅饼的饼皮很薄,在里面酿入新鲜牛肉和香辣胡椒汤,吃一口肉汁四溅,皮薄馅佳,鲜味十足,值得一尝。另一种马来煎面包则是一味简单的小吃,就是煎葱蛋时连同面包一同煎煮,煎好后再淋上酱料,实在非常特别,滋美十足。

椰浆饭……椰浆饭就是用椰浆煮成的白饭,煮好后再配上煎蛋、炸鱼块和小黄瓜,再以辣椒酱作调味,不过辣椒味不会盖过椰浆味,是一味独特的必试美食。

椰浆饭、肉骨茶、沙爹和亚三叻沙