用的是格兰仕的微波炉（带烤箱功能）但是为什么不能烤出蛋糕那种色泽？

1、带烧烤功能的微波炉 ：一种带有烧烤装置的微波炉，多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲。 优点：经济实惠，一炉两用。 缺点：烧烤功能不全面，功率不够大，烧烤食品时容易将食品烤糊。操作不是十分凑手，而且最大的缺点是清洁炉腔极其困难。 适合人群：偶尔想改变一下口味，只想操作一些例如烤鸡翅膀、烤地瓜之类的小项目。

2、电烤箱 ：专用的电烤制设备，一般体积较小，功率强大，食物被放置在电烤箱箱体中央的食品支架上，加热管上下都有，原理科学。 优点：专业，功率强劲。这种烤箱的电加热管几乎都是暴露式设计，清洁容易。况且由于炉内温度高，炉内壁较少采用光亮易结垢表面，差不多是免清洁的。 缺点：功能专业却单一。大功率的电烤箱比较费电。 适合人群：烧烤的FANS。可利用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。

可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包,但是效果没有烤箱好.

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。
烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的.
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。
微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。
注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法

不管什么样的微波炉，都不能代替烤箱的，如果真能代替烤箱的话，那世面上就没有人生产烤箱了，而且好一点的烤箱也要七八百的嘛，都能买光波炉了........

微波炉是不能代替烤箱和，它的烤箱功能也不能代替烤箱，我试过，最后还是买了一个烤箱，只是烤箱，只能烤……

微波炉是不能代替烤箱的，做出来效果完全不一样
烤蛋糕和鸡翅，肯定还是烤箱更好

至于金黄的颜色，除了鸡翅烤之前需要腌制之外，烤的过程中还需要刷蜂蜜，以达到莹润的外观和漂亮的色泽

这个问题我是专家：首先我可以告诉你：你的操作绝对是不正确的！烤蛋糕虽然不能烤出象店里面一样的，