奶的碳水化合物怎么算的,请教,加100分

乳糖是牛奶中特有的碳水化合物,含量为4.9%,
蛋白质(3.4%)：牛奶中的蛋白质是“完全蛋白质”或称“全价蛋白质”含有人体所必须的所有氨基酸。它能供给人体机体营养，执行保护功能，负责机械运行，控制代谢过程，输送氧气，防御病菌的侵袭，传递遗传信息。

脂肪(3.4%—3.8%)：乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪，它能为机体提供能量，保护机体。