怎么样把火锅汤料怎么弄成不带汤像咱们在超市看到的那样

应该是 做火锅汤料 最好水 放少点 油和 原料多点 然后做好冷却 或冷冻下！就应该可以了！

炒料后，如果不立即用、可以先不要加高汤，把炒好的料盛出来、待凉后放如冰箱收藏。要记得密封呢！这样才不会串味！

你想想，如果超市的火锅料都像火锅店里的质量，火锅店还开得起来吗？再说，火锅店里那锅汤的成本，在超市里面你还买吗？一分钱一份货。

他们用的大量牛油，属于冷藏就凝固了。