火锅麻酱调料怎么做

最简单的就是只用麻酱和腐乳，再加少量的盐和糖，搅拌就可以了，味道也很不错的，不过麻酱一定要先加水解好，再加其它东西！很简单又很好吃，我家吃火锅就是这么弄的！

麻酱胚子混水搅拌至自己喜欢的稠度，然后加入盐，味精，黄豆酱，海鲜酱，甜面酱。三酱比例1：1：1.一起混合就OK

另一种
芝麻酱、韭菜花、红豆腐乳、煸炒过的芝麻和花椒擀成碎渣、盐、味精
看口味还可放糖、辣椒油啥的

买川奇么好咧

芝麻酱+韭菜花+酱豆腐，很传统的，芝麻酱用香油泄最好