国土局土地资源所的土地监察是什么编制

确切的说，应该是：参公管理事业编制。
参公管理的意思是参照《中华人民共和国公务员法》进行管理的工作人员，与公务员差别不是很大，一般而言，参公管理事业编制与公务员编制的可以平调。

土地资源所的土地监察是相当于地方协助执法监督检查管理的职务，本身不具备公务员的地位，一般会进入事业编制管理，国土资源局现在也是行政支持类事业单位，所以不可能算为公务员，最多只是是参照公务员管理

土管所都是事业编制。

理论上是行政编制，但是得看你所在的城市是哪个级别的了。